Eten & Drinken

Eten & Drinken is onderdeel van het Facilitair Bedrijf. Ons team bestaat uit 50 collega’s die werken op alle locaties van Rijnstate in Arnhem, Zevenaar en Elst. Samen zijn wij verantwoordelijk voor het eten en drinken voor onze patiënten, medewerkers en bezoekers. De afdeling Eten & Drinken is volop in ontwikkeling om aan te sluiten bij de veranderende wensen en behoeften van onze patiënten, medewerkers en bezoekers.

Onze visie

Rijnstate heeft met eten en drinken een positief effect op het algemeen welbevinden van haar klinische en poliklinische patiënten, bezoekers en medewerkers. Eten en drinken bevordert het welbevinden van de mens en levert een belangrijke positieve bijdrage aan de behandeling en het herstel, passend bij elke situatie en bij elke doelgroep. Wij positioneren eten en drinken als onderdeel van de behandeling en leefstijl én door het aanbieden van voedzame, verse, smakelijke en eigentijdse gerechten van hoge kwaliteit met daarbij een optimale smaak- en geurbeleving. Vanzelfsprekend wordt dit op gastvrije wijze geserveerd.

Met onze inzet op het gebied van gezonde voeding willen wij vooroplopen in de top van Nederlandse ziekenhuizen. We willen de visie op gezonde voeding in alle lagen van Rijnstate uitdragen, zodat deze voor iedereen begrijpelijk, zichtbaar en voelbaar is.

Duurzaamheid staat bij ons erg hoog in het vaandel. Samen met onze ketenpartners zetten wij in op reduce, reuse en recycle en zorgen we voor een lagere milieu-impact. Zowel bij het inkopen van ingrediënten en het bereiden van gerechten, als bij het verpakken en serveren van maaltijden. Het tegengaan van voedselverspilling krijgt bij ons veel aandacht.

We werken veel samen met andere afdelingen binnen Rijnstate, zoals Diëtetiek, Inkoop, Communicatie en de zorgafdelingen. Ook zitten we regelmatig om tafel met de Cliëntenraad om ons aanbod optimaal af te stemmen op de behoeften van de patiënten.

Ons team

In ons team werken collega’s in veel verschillende functies. De medewerkers in het servicepunt voeding zorgen er dagelijks voor dat de juiste maaltijden worden voorbereid voor onze patiënt. Service-assistenten verzorgen het eten en drinken voor patiënten aan bed. Restaurantmedewerkers, koks en afwasmedewerkers werken in het personeelsrestaurant en organiseren catering op bestelling. Ook hebben we collega’s die ondersteunen bij grotere bijeenkomsten en evenementen; van het inrichten van ruimtes en klaarzetten van de benodigde voorzieningen tot een goedverzorgde catering. Teamleiders zorgen ervoor dat alle werkzaamheden soepel verlopen en beleidsadviseurs ondersteunen de manager bij alles wat rondom eten en drinken moet worden afgestemd en doorontwikkeld. Het grootste deel van ons team werkt altijd op locatie.

We zijn een heel divers team, met verschillende achtergronden, ervaringen en leeftijden. Een mooie mix met een hart voor zorg en gastvrijheid. Samen zorgen we voor een fijne werksfeer, waarin we hard werken, met elkaar lachen en naar elkaar luisteren. We zijn open naar elkaar over wat er goed gaat en wat er beter kan. Er is altijd ruimte voor eigen inbreng.

Als collega’s van de afdeling Eten & Drinken dragen wij allemaal bij aan succes. Wij zijn trots op de waarde die wij met elkaar voor onze gasten toevoegen. Dankzij ieders talent, ervaring en gastvrije houding zijn wij een krachtig team.

Werken in het team Eten & Drinken

Je voelt je bij ons helemaal op je plek wanneer je gastvrijheid en gezonde voeding belangrijk vindt. We hebben veel verschillende banen en afhankelijk van jouw ambities kun je doorgroeien. Binnen het team Eten & Drinken, maar ook naar andere teams van het Facilitair Bedrijf. We bieden je veel mogelijkheden om te leren en jezelf verder te ontwikkelen. Ook als ervaren professional vind je genoeg uitdagingen in ons team.

Volg je een mbo- of hbo-opleiding op het gebied van voeding en gezondheid, facilitymanagement of de hotelschool? Voor jou zijn er bij ons veel stageplekken waar je praktijkervaring opdoet in jouw vakgebied en tegelijkertijd bijdraagt aan de beste zorg voor onze patiënten.

Bekijk direct onze vacatures of maak een job alert aan!